{"id":4030,"date":"2022-10-13T12:32:25","date_gmt":"2022-10-13T10:32:25","guid":{"rendered":"https:\/\/monteparra.controlv.es\/?post_type=product&#038;p=4030"},"modified":"2026-04-11T21:02:29","modified_gmt":"2026-04-11T19:02:29","slug":"lomo-de-bellota-iberico-75-raza-iberica","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.monteparra.com\/tienda\/producto\/lomo-de-bellota-iberico-75-raza-iberica\/","title":{"rendered":"Lomo de Bellota Ib\u00e9rico &#8211; 50% Raza Ib\u00e9rica"},"content":{"rendered":"<p>Es una de las piezas m\u00e1s nobles del cerdo ib\u00e9rico, tiene una textura y aroma suaves, presentando al corte las caracter\u00edsticas de vetas de grasa infiltrada, derivadas de su calidad y origen. Se le aplica el salado, adobado y embuchado en tripa, pasando despu\u00e9s un proceso de curaci\u00f3n en nuestros secaderos naturales, donde permanece unos 6 meses. El secreto, el adobo perfeccionado durante generaciones con especias naturales y piment\u00f3n de La Vera que confieren a este embutido un sabor excepcional.<\/p>\n<p><strong>Peso aproximado por pieza:<\/strong>\u00a01,1 \u2013 1,3kg<\/p>\n<p><strong>Opci\u00f3n \u00abpieza loncheada\u00bb:<\/strong> 11 sobres al vac\u00edo de 100g\/u<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>INGREDIENTES: <\/strong>Lomo de bellota ib\u00e9rico de cerdo, sal, az\u00facares (az\u00facar, dextrosa, jarabe de glucosa), piment\u00f3n, especias, antioxidante (E-316)\u00a0 y conservadores (E-250, E-252)<\/p>\n<p><strong>CONDICIONES DE CONSERVACI\u00d3N: <\/strong>Cons\u00e9rvese en un lugar fresco y seco<\/p>\n<p><strong>AL\u00c9RGENOS: <\/strong>No contiene seg\u00fan Anexo II del Reglamento (UE) 1169\/2011<\/p>\n<p><strong>INFORMACI\u00d3N NUTRICIONAL. <\/strong>Valores medios por 100g de producto<\/p>\n<p><strong>Valor Energ\u00e9tico: 1683 kj \/ 405 kcal<\/strong><\/p>\n<p><strong>Grasas: 30,0 g.<\/strong><\/p>\n<p>De las cuales <strong>saturadas: 12,6 g.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Hidratos de carbono: 0,9 g.<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong>De los cuales<strong> az\u00facares: 0,9 g.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Prote\u00ednas: 32,8 g.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal: 4,1 g.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":3880,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[57],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-4030","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-embutidos","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.monteparra.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4030","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.monteparra.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.monteparra.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.monteparra.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3880"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.monteparra.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4030"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.monteparra.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4030"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.monteparra.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4030"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.monteparra.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4030"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}